Breve resumen de las la primera edición del Foro Rural Sustentable que tuvo lugar en Chantada el pasado 21 d ejulio de 2023.
Un panel de ponentes de perfiles diversos marcó un contexto sobre la situación actual en el rural. Sobre sus aportaciones se perfilaron las conversaciones con los participantes sobre las que se está trabajando en un documento de conclusiones que será presentado a la Administración para que lo tenga en consideración.
“El Espacio Vilaseco es un espacio versátil que acerca el arte contemporáneo al rural y que se inicia a través de un proceso de escucha con las personas que lo habitan”.
Miriam Pérez del Espacio Vilaseco
“La transformación de productos primarios es una oportunidad para generar valor, empleo y riqueza en nuestro territorio”.
José Manuel Andrade de la Fundación Juana de Vega
“Lo principal que aprendí después de 10 años es que, por mucha pasión que le pongamos a nuestros proyectos, las empresas tienen que ganar dinero”.
David Sueiro de Galo Celta
“Nosotros hemos asumido un compromiso con el futuro del rural y por eso vamos a las escuelas para fomentar que los jóvenes emprendan en el rural”.
Cristina Fernández-Armesto de Casa Grande de Xanceda
“Nuestra apuesta por la sustentabilidad nace desde un convencimiento interno de Pazo de Vilane y esto los ayudan porque las personas, cada vez más, quieren trabajar en una empresa con propósito”
Nuria Varela-Portas do Pazo de Vilane
“La legislación está pensada, en general, para empresas que no están asentadas en el rural, sin pensar dónde estamos y los problemas que tenemos”.
Ana Vázquez de Airas Moniz
“La huerta es un sector muy importante, rentable y poco explotado”.
Néstor Liñares de Horta da Lousa
“Es necesario crear empresas que su razón de ser tenga que ver con las personas y el territorio en el que se desarrolla”.
Xosé Lois Lamazares de Daveiga
“Muchas veces el hecho de no crecer en volumen todos los años, me hacía pensar se estaría equivocado. Ahora sé que, la de Arqueixal, es una opción más que está ahí”.
Luis Carreira de Arqueixal
“Me encantó todo lo que vine hoy. Y nuestro proyecto mismo, está muy bien. Pero aún estamos muy lejos de la sustentabilidad real”.
Jaime Otero de la Estación Agroecológica Vieiro
“La gente sí está dispuesta a pagar más por un producto comprometido con el rural”.
Xosé Luis Reza del Cluster do ecommerce Galego
“El dilema del futuro gallego, o nos hacemos con nuestro territorio o nos lo compran”.
Germán García de Cortes de Muar
“Desde la producción también tenemos responsabilidad y podemos hacer cosas para modificar los hábitos de consumo”.
Ana Corredoira de A Cernada.